Kiszenie kapusty
28 października 2024r. w sześciolatkach był wielki rwetes jak u Basi, bo kapustę każdy kwasił. Przed przystąpieniem do pracy dzieci dowiedziały się, jak kiedyś kiszono kapustę oraz poznały walory zdrowotne tego przysmaku. A nawet obiecały, że będą jadły surówki z kiszoną kapustą. Następnie przygotowały marchewkę oraz odmierzały sól i inne przyprawy, które dodawały do poszatkowanej, ubijanej kapusty, aż pojawił się sok. Teraz będziemy obserwować proces fermentacji, a za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta.




R.G.


























